日本 요리에 대한 分析(분석)
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작성일 23-10-07 10:39
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일본요리의 특징과 종류를 살펴보고, 일본 요리의 세계화에 대해서 깔끔하게 정리했습니다. 日本(일본) 요리는 맛이 정갈하고 담백해 최근 세계화에도 한 몫을 차지하고 있다 china음식만큼 저렴하진 않지만 우리의 입맛을 계속 붙잡아 온 日本(일본)음식, 즉 일식은 생라면, 오꼬노미야끼 등의 외식시장 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필하고 있다 그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 日本(일본) 식文化는 물론 그들의 文化나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다
Ⅱ. 日本(일본) 요리의 특색
日本(일본)요리는 `보면서 즐기는` 요리다. 섬이라는 지리적 特性은 요리의 주 재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었…(To be continued )
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日本 요리의 특징과 종류를 살펴보고, 日本 요리의 세계화에 마주향하여 깔끔하게 정리(整理) 했습니다. 그만큼 日本(일본) 요리는 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다.
4개의 섬으로 이루어진 日本(일본)은 지리적 特性으로 인해 생선류의 음식이 많다.^^ , 일본요리에 대한 분석생활전문레포트 ,
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日本 요리에 대한 分析(분석)
레포트/생활전문
한국과 日本(일본)은 지리적으로 가까운 위치에 있는 만큼 자연環境(환경)이 비슷하여 요리의 재 로가 거의 같다고 볼 수 있다 양국 모두 주식은 쌀이며, 밥, 반찬, 국이 차려지는 것 또한 유사하다. 日本(일본)요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다.
