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[식품] 경장 영양액(Enteral Nutrition)

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작성일 24-05-11 07:25

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영양소 입자가 매우 크고 균질화 되지 않아 간을 막을 가능성이 높고 지속 주입이 불가능하다 따라서 상태가 좋지 않아 지속주입 등이 …(省略)

(2) 표준 영양액 (Standard formula)

(3) 특수질환 영양액 (Special formula)

(4) 가수분해 영양액(Hydrolyzed formula)

(5) 조립형 영양용액 (modular formulas)

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[식품] 경장 영양액(Enteral Nutrition)

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[식품] 경장 영양액(Enteral Nutrition)

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레포트/공학기술
경장 영양액(Enteral Nutrition)
? 경장 영양액의 종류
이전에는 일상식품을 사용한 혼합화 영양액을 사용하였으나 최근에는 식품工學기술의 발달로 상업용 경장영양액이 개발되어 조제시의 번거로움과 오염발생이 감소되었으며, 균질화된 상업용 제제는 지속주입이 가능하여 설사 등 경장영양의 합병증 발생을 최소화하면서 경장영양을 보다 성공적으로 공급할 수 있게 되었다. 최근에는 여러 가지 상업용 제제가 사용되므로 혼합화 영양액의 사용이 권장되지 않는다. 경장영양액의 종류는 다음과 같다.

(1) 혼합화 영양액(Blenderized formula)

이는 일상에서 먹는 식품을 혼합, 분쇄하여 만드는 영양액이다. 비교적 가격은 저렴하나 이는 조제, 배선, 보관 시 오염될 가능성이 매우 높다.

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