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소시지 HACCP 발표 PDF

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작성일 23-02-20 02:19

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순서




설명

8. 한계기준 설정

6. 위해요소analysis(분석) 및 공정별 관리방법
소시지 제조 회사 직원들이 되어 직접 소시지 HACCP의 팀 구성부터 최종단계까지 기획하고 이를 발표하는 PDF 자료입니다.
5. 제조공정도

Download : 소시지 HACCP 발표.pdf( 94 )


소시지, HACCP, haccp, 해썹, 소시지 해썹, 위생, 식품위생, 위해요소중점관리
이를 발표하는 PDF 資料입니다.
11. 교육, 훈련



4. 작업장평면도



3. 제품설명(說明)서

소시지 제조 회사 직원들이 되어
2. HACCP팀 구성 및 역할

소시지 HACCP 발표 PDF
직접 소시지 HACCP의 팀 구성부터 최종단계까지 기획하고
7. CCP결정

레포트 > 자연과학계열

10. 검증
9. 중요관리점(CCP)관리 및 기준 이탈 시 조치


1. introduction 및 목우촌 벤치마킹

다.
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