불량식품 생산,유통,동향 및 해결measure(방안)
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작성일 25-07-05 00:38
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레포트/경영경제
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불량식품의 정의(定義)
비위생적이고 품질이 낮은 식품을 의미하나, 통상 국민에게 불안감을 조장하는 모든 식품을 의미 식품의약품안전처 2013 업무계획
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연구의 necessity
불량식품,
과연 어린이들이 먹기에 안전한 것인가
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생산/유통/소비의 과정 모식도
유통
생산
소비
생산자
(국내)
생산자(국외)
도매상
노점상
슈퍼
문구점
대형마트
소비자
Internet 업체
Ex) 중국(中國), 인도네시아, 말레이시아
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생산
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제조국가
스낵류: 한국 46%, 중국(中國) 19%, 인도네시아8%,기타(말레이시아, 필리핀 등)
-사탕류 : 한국 44%, 중국(中國) 24%,
기타(인도네시아, 남아프리카 등)
-초콜릿류 : 한국 32%, 중국(中國) 그리스
아르헨티나 각 17%
주로 국산과 중국(中國)산임을 알 수 있음
[출처 : 초등학교 주변의 부정불량식품에 관한 조사연구 / 김종규
自然科學硏究論集. 제26권 제2호 (2008년), pp.87-93
啓明…(skip)
① 밀가루(48.1%): 미국(30%), 호주(17.5%)
② 설탕(22.2%): 브라질(55%), 태국(15%)
③ 이온엿(물엿, 전분)(17.8%)
① 소맥분: 미국산, 호주산
② 팜유: 말레이시아, 인도네시아(90%)
③ 설탕(22.2%): 브라질(55%), 태국(15%)
설명
다.
