[사회과학] 중국文化(문화)의 이해 - 사천요리(四川料理)에 대하여
페이지 정보
작성일 23-10-10 12:56
본문
Download : [사회과학] 중국문화의 이해 - 사천요리(四川料理)에 대해서.hwp
아마도 우리나라에서는 매콤한 맛을 좋아하는 한국인의 입맛에 맞게 조리된 china요리를 사천식 요리라고 부르는 것으로 보인다.
특유의 매운맛을 그 특징으로 하는 사천 지역의 요리는, 매콤하고 담백한 맛을 좋아하는 한국 입맛과 교집합이 많아 우리나라에서도 인기를 얻고 있다 하지만 우리는 ‘매운맛’이 사천요리의 전부라고 알고 있는지는 않는가 사천요리…(drop)
레포트/인문사회
[사회과학] 중국文化(문화)의 이해 - 사천요리(四川料理)에 대하여
순서
다.
하지만, 우리가 ‘매운맛’의 의미로 가볍게 사용하는 ‘사천식’라는 말은, china의 긴 history속에서 china의 4대요리로 자리잡은 “사천요리”의 매운맛에서 따온 양식화된 표현이다.
[사회과학] 중국문화의 이해 - 사천요리(四川料理)에 대해서 , [사회과학] 중국문화의 이해 - 사천요리(四川料理)에 대해서인문사회레포트 , 사회과학 중국문화 이해 사천요리 四川料理 대해서
[사회과학] 중국文化(문화)의 이해 - 사천요리(四川料理)에 대하여
사회과학,중국문화,이해,사천요리,四川料理,대해서,인문사회,레포트
설명
Download : [사회과학] 중국문화의 이해 - 사천요리(四川料理)에 대해서.hwp( 58 )
![[사회과학]%20중국문화의%20이해%20-%20사천요리(四川料理)에%20대해서_hwp_01.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%A4%91%EA%B5%AD%EB%AC%B8%ED%99%94%EC%9D%98%20%EC%9D%B4%ED%95%B4%20-%20%EC%82%AC%EC%B2%9C%EC%9A%94%EB%A6%AC(%E5%9B%9B%E5%B7%9D%EF%A6%BE%E7%90%86)%EC%97%90%20%EB%8C%80%ED%95%B4%EC%84%9C_hwp_01.gif)
![[사회과학]%20중국문화의%20이해%20-%20사천요리(四川料理)에%20대해서_hwp_02.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%A4%91%EA%B5%AD%EB%AC%B8%ED%99%94%EC%9D%98%20%EC%9D%B4%ED%95%B4%20-%20%EC%82%AC%EC%B2%9C%EC%9A%94%EB%A6%AC(%E5%9B%9B%E5%B7%9D%EF%A6%BE%E7%90%86)%EC%97%90%20%EB%8C%80%ED%95%B4%EC%84%9C_hwp_02.gif)
![[사회과학]%20중국문화의%20이해%20-%20사천요리(四川料理)에%20대해서_hwp_03.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%A4%91%EA%B5%AD%EB%AC%B8%ED%99%94%EC%9D%98%20%EC%9D%B4%ED%95%B4%20-%20%EC%82%AC%EC%B2%9C%EC%9A%94%EB%A6%AC(%E5%9B%9B%E5%B7%9D%EF%A6%BE%E7%90%86)%EC%97%90%20%EB%8C%80%ED%95%B4%EC%84%9C_hwp_03.gif)
![[사회과학]%20중국문화의%20이해%20-%20사천요리(四川料理)에%20대해서_hwp_04.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%A4%91%EA%B5%AD%EB%AC%B8%ED%99%94%EC%9D%98%20%EC%9D%B4%ED%95%B4%20-%20%EC%82%AC%EC%B2%9C%EC%9A%94%EB%A6%AC(%E5%9B%9B%E5%B7%9D%EF%A6%BE%E7%90%86)%EC%97%90%20%EB%8C%80%ED%95%B4%EC%84%9C_hwp_04.gif)
![[사회과학]%20중국문화의%20이해%20-%20사천요리(四川料理)에%20대해서_hwp_05.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%A4%91%EA%B5%AD%EB%AC%B8%ED%99%94%EC%9D%98%20%EC%9D%B4%ED%95%B4%20-%20%EC%82%AC%EC%B2%9C%EC%9A%94%EB%A6%AC(%E5%9B%9B%E5%B7%9D%EF%A6%BE%E7%90%86)%EC%97%90%20%EB%8C%80%ED%95%B4%EC%84%9C_hwp_05.gif)
![[사회과학]%20중국문화의%20이해%20-%20사천요리(四川料理)에%20대해서_hwp_06.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%A4%91%EA%B5%AD%EB%AC%B8%ED%99%94%EC%9D%98%20%EC%9D%B4%ED%95%B4%20-%20%EC%82%AC%EC%B2%9C%EC%9A%94%EB%A6%AC(%E5%9B%9B%E5%B7%9D%EF%A6%BE%E7%90%86)%EC%97%90%20%EB%8C%80%ED%95%B4%EC%84%9C_hwp_06.gif)
사천요리(四川料理)
목 차
1. 서론
왜 사천 인가
2. 사천요리의 기원
지리적 기원
3. 사천요리의 특징
가. 매운맛을 넘어서
나. 맛의 change(변화)와 변증법
4. 사천요리의 종류(예시)
가. 야채요리
나. 고기요리
다. 날짐승요리
라. 물고기요리
5. 맺음말
1. 서론
왜 사천 인가
길을 다니다 보면 중식당에 붙어있는 ‘사천식’ 짜장면 간판을 심심치않게 볼 수 있다 또한 대형마트에서 판매하는 가공 라면에도 ‘사천식’ 라면은 빠지지 않는다.
