동물성 자연독
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작성일 25-07-02 18:42
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다.
테트로도톡신은 C17H17N3O8 의 분자식으로 된 헤미아세탈(Hemiacetal) 고리를 가지고 있다 그 독성의 세기는 실제로 청산나트륨의 1,000배에 이르며, 세균 originate 단백성 독을 제외하고는 비단백성 독소 중에서 가장 강한 것으로 알려져 있다 또한 사람에게 있어 최소 치사량은 중독事例(사례) 등에서 약2㎍(10,000MV)/50㎏으로 추정되고 있다
이 독소는 복어의 알, 난소, 간, 내장, 고환 등에 있으며, 피부와 근육조직에도 극히 미량 함유되어 있다 이 독소…(drop)
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본 data(資料)는 동물성 자연독에 대해 조사정리(整理) 한 보고서입니다. 복어독의 역사(歷史)는 길지만, 이 독소를 분리한 것은 1950년이며, 1964년에 처음으로 화학구조가 확인되었다.
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본 자료는 동물성 자연독에 대해 조사정리한 보고서입니다.
동물성 자연독
동물성자연독
설명
Ⅱ. 어류의 중독
1. 복어(Tetrodotoxin)독
복어는 오래 전부터 강한 독성 constituent 을 가지고 있는 것으로 알려져 있으며 동물성 자연독 중 대표적인 것이다. 또한 복어독은 복어뿐만 아니라 다른 동물 종에도 널리 분포하고 있는 것으로 알려져 있다
복어를 식용으로 하는 나라는 주로 우리 나라와 日本 으로 식중독 事例(사례)도 우리 나라와 日本 에서 보고되고 있다
가. 요인물질
테트로도톡신(Tetrodotoxin, TTX)은 복어의 유독constituent 이다. 이는 1909년 日本 의 전원(田原)이 복어의 난소에서 분리하여 명명했다.
