[자연과학][화학및실험] 비누만들기 예비+결과레포트
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작성일 23-06-08 11:25
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1. 實驗(실험) title: 비누 만들기
2. 實驗(실험) 목적
비누 만들기를 통해서 계면활성제의 작용을 이해하고 비누의 원리를 이해한다.여기서 n은 고급지방산의 산기로서 탄소 6개 이상의 지방산이 사용된다
비누는 대표적인 계면활성제로서 분자의 한쪽에는 친수성기가 있고 반대쪽에는 친유성기(소수성)를 가지고 있다 비누 분자내의 소수성 탄화 수소부분은 더러운 지방질 성분(成分)과 결합하여 미셸(micell)을 형성하게 된다 미셸 표면의 친수성인 카르복실기는 주위의 물 분자와 상호 작용을 통해 옷이나 피부로부터 더러운 지방질 성분(成分)을 떼어내게 된다
? 에스테르, 카르복실산, 알콜
에스테르란 알코올 또는 페…(skip)
실험과제/화학
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[자연과학][화학및실험] 비누만들기 예비+결과레포트
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순서
다.
