물에 따른 커피의 影響도 설문조사(로스터, 바리스타 5명)
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작성일 23-03-13 10:17
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Download : 2019년 6월 20일 hello c.hwp
순서
- 끝 맛이 약간 텁텁함, 에프터 테이스트가 조금 약함 산미도 약함
삼다수(TDS 29)
총 5가지 샘플로 experiment(실험)을 진행함
Download : 2019년 6월 20일 hello c.hwp( 38 )
서식 > 조사,분석,통계보고서
물의 종류에 따른 커피 맛의 변화, 어떤물로 커피를 내렸을때 맛있을까?라는 질문에 설문조사결과이다.
다.
- Bright, Long after, clean, Light body
풍미 7.54, 여운 7.54, 산미 7.46 등
설명
커피
물에 따른 커피의 影響도 설문조사(로스터, 바리스타 5명)
- 신맛과 끝맛이 좋은 듯
sca커핑표기준
물의 종류에 따른 커피 맛의 변화, 어떤물로 커피를 내렸을때 맛있을까?라는 질문에 설문조사결과이다.
