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서브웨이 SUBWAY 성공전술과 경영전술 분석 및 향후전술 제시

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작성일 23-08-29 12:36

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레포트/경영경제







서브웨이 SUBWAY 성공전술과 경영전술 분석 및 향후전술 제시

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순서


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1. 서브웨이 SUBWAY 기업introduction

서브웨이는 전세계적으로 프랜차이즈 매장을 보유하고 있으며 건강하고, 저렴하면서 혼자서도 Wise한 한끼식사를 표방하며 건강하고 신선한 재료를 제공하고 있는 미국의 샌드위치 전문점이다. 이러한 `나만의 샌드위치`라는 독특한 컨셉…(투비컨티뉴드 )

설명
다.
서브웨이는 다양한 커스텀이 가능한 신선하고 맛있는 맞춤주문 식품으로 고객들에게 최고의 가치를 제공하고 있다

2. 서브웨이의 差別화된 성공戰略 analysis

서브웨이는 고객의 입맛을 최우선으로 하는 `나만의 샌드위치`를 만들 수 있다 빵과 사이즈를 선택한 후, 치즈와 야채 역시 원하는 메뉴를 넣고 뺄 수 있다 예를 들어, 매운 맛을 싫어하는 손님이라면 할라피뇨를 빼고 양상추를 좀 더 집어넣는다던가 하는 방식으로 주문할 수 있다 소스 역시 17종에 달하며, 이 중 두 가지 소스를 선택할 수 있다 이렇듯 타 음식점과는 差別화된 주문 방식은 음식을 맛보기도 전부터 고객들의 관심을 끌며, 서브웨이의 성공적인 커스터마이징 戰略이라고 볼 수 있다 또한, 자칫하면 낯설 수 있는 주문 방식을 이렇게 보기 쉽게 안내판으로 붙여놓아 고객들이 보다 쉽게 다가갈 수 있도록 만들어놓았다.
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