단체급식관리3D)우리나라영유아보육시설급식상황과메뉴characteristic(특성)에대하여조사하여보고서작성0k
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작성일 24-06-02 01:42
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영유아기 성장과 발달이 급격하게 이루어지는 시기로 활동량이 많은 시기다. 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양改善을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있따 또한 집단급식을 하는 것은 인간의 식생활을 급식시설에 의존케 하는 것이고 그것이 인간생존의 기본이 되는 영양과 건강을 보장하는 데에 그 사회적 의의가 큰 것이다. 영양 필요량, 영양의 균형, 체내 영양상태, 영양처리, 개개인의 特性(특성), environment(환경) , 文化(문화), 지歷史회의 입장에서 검토 필요하다.
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단체급식관리3D)우리나라영유아보육시설급식현황과메뉴특성에대하여조사하여보고서작성0k식품영양학단체급식관리3D형우리나라 영유아보육시설급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여,과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 그리고 식품의 색, 형태, 음식의 촉감, 냄새, 맛에 예민하고 식습…(skip)
좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여,
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학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
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위 자료 요약정리(arrangement) 잘되어 있으니 잘 참고하시어
우리나라 영유아보육시설급식의 상황과 메뉴의 characteristic(특성)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오
Ⅰ. 서 론
일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 보육시설에 다니는 영유아 : 하루 중 최소한 1회의 식사, 2회 이상의 간식을 제공하여야 한다. 영양공급에 있어서 보육시설의 책임이 증가되고 있따
출생에서 만 1세까지를 영아기로 보는데, 이 시기에 신장, 체중이 급성장하며, 골격도 경화되기 처음 하므로 영양도 특별히 고려해야 한다. 단위체중당 영양소 및 열량필요량이 성인보다 많아, 다양한 영양소가 고르게 필요하다.
구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^
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