[음식文化(culture) ] 베트남의 음식文化(culture)
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작성일 23-07-09 04:13
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첨가되는 고기 종류에 따라서 퍼의 종류가 나뉘어진다. 새우(Tom)와 돼지고기(Thit heo)가 들어간다. 퍼와 비슷하나 면발이 가늘고 딱딱한 편이다. 주로 '퍼보'를 즐겨 먹는다. 뜨거운 국물에 쌀 국수와 파, 고기가 들어있다아 본인 취향에 따라서 야채(상추, 숙주나물 등)와 레몬즙, 고추 혹은 고추소스, 달걀을 곁들여서 먹을 수가 있다아 한국인들은 고추소스를 넣어서 먹으면 얼큰한 소고기국물 맛을 느낄 수 있다아 현지인은 주로 아침 식사나 간단히 요기를 할 때 퍼를 먹는다. 베트남 속담에도 있듯이 자주 먹는 밥은 지겹고 가끔먹는 퍼는 맛있다(참조: 언어-은어). 사이공에는 퍼 외에도 후띠에우(Hu Tieu)가 유명하다.
1. 베트남 음식의 특징, 2. 베트남의 기본음식, (1) 껌(Com), 퍼(Pho), 반미(Banh Mi) , (2) 반짱(Banh Trang), (3) 늑윽 맘(Nuoc Mam) , (4) 쩨(Che), (5) 과일, (6) 술, (7) 커피(Ca Phe) , (8) 음료(Do Uong) , 3. 지역별 음식 , , filesize : 43K
베트남,쌀국수,호치민,하노이,퍼,자연과학,레포트
레포트/자연과학
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퍼(Pho)는 뜨거운 쌀 국수 정도로 생각하면 된다 국물은 뼈다귀 우려낸 물이다. 소고기를 넣으면 퍼보(Pho bo), 닭고기를 넣으면 퍼가(Pho ga)이다.
설명
1. 베트남 음식의 특징, 2. 베트남의 기본음식, (1) 껌(Com), 퍼(Pho), 반미(Banh Mi) , (2) 반짱(Banh Trang), (3) 늑윽 맘(Nuoc Mam) , (4) 쩨(Che), (5) 과일, (6) 술, (7) 커피(Ca Phe) , (8) 음료(Do Uong) , 3. 지역별 음식 , , FileSize : 43K , [음식문화] 베트남의 음식문화자연과학레포트 , 베트남 쌀국수 호치민 하노이 퍼
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