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[식품화학] 과실, 채소류의 constituent , 특수constituent 색,

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작성일 23-04-17 02:23

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4.향기ingredient의 종류와 기능
식품공학 식품화학과목 특수성분레포트
과일류는 생식하며 수요량이 많은 식품이다.

[식품화학] 과실, 채소류의 constituent , 특수constituent 색,

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※Reference List

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- 과일류의 공통적인 특징
식품공학 식품화학과목 특수constituent 레포트
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2.채소류의 특징
순서

3.특수ingredient색의 종류와 기능
1.과실류의 특징
- 과일류
1.과실류의 특징

식품화학

다.
*항암 效果(효과)를 가진 채소류의 주요 ingredient
- 목 차 -

Download : 식품화학-과실채소.hwp( 86 )

레포트 > 사회과학계열

- 채소류의 공통적인 特性
설명

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과일류는 일반적으로 장과류, 인과류, 핵과류, 견과류 등으로 분류한다.

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