장사는 전략이다 김유진 book report report 서평
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작성일 23-04-30 14:17
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책을 읽고나서 개인적인 생각과 느낌을 요약했습니다.^^
문단 모양(왼쪽 여백 0, 오른쪽 여백 0, 줄간격 160%)
한글 맞춤법을 준수합니다. 참신한 내용을 담고 있으므로, 참고하여 작성하시면 좋은 결과가 있을 것으로 믿습니다. 저자의 말처럼 저녁 장사부터 바로 써먹을 수 있는 비법이다. 문단 모양(왼쪽 여백 0, 오른쪽 여백 0, 줄간격 160%) 글자 모양(바탕글, 장평 100%, 크기 12 pt, 자간 0%)
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창업 사업자 4곳 중 1곳이 식당을 창업한다. 장사에 뛰어들기 가장 쉬운 업종이 외식업이지만, 가장 망하기 쉬운 것 또한 외식업인 것이다. 이처럼 진입장벽이 낮아 섣불리 뛰어들었다가 창업비용으로 그냥 놀고먹는 것만 못할 수 있다
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그러나 이왕 처음 한 일이라면 망하지 않아야 한다.
책을 읽고 개인적인 생각과 느낌을 정리했습니다. 저자가 그 비법을 다양한 instance(사례)와 함께 설득력 있게 들려준다. 한글 맞춤법을 준수합니다.
다. 저자 김유진는 국내 최초의 외식업 매니저, 맛집 조련사, 푸드 칼럼니스트로 15년간 외식업체 컨설팅으로 300곳이 넘는 레스토랑을 성공시킨 만큼, 그의 성공 노하우에 신뢰가 간다. 참신한 내용을 담고 있으므로, 참고하여 작성하시면 좋은 결과가 있을 것으로 믿습니다.
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글자 모양(바탕글, 장평 100%, 크기 12 pt, 자간 0%)
