일본음식과 음식예절
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작성일 23-06-22 13:46
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우리 나라의 대표적인 음식으로는 김치, 된장, 청국장 등 발효식품이 유명하다. 예전부터 교류가 많고 현재에도 교류가 많은 나라 Japan에 대해 알아보기 위해 다가가기 가까운 文化(culture) 가 음식 文化(culture) 일 것이다. 그러므로 우리 나라와 비교하며 Japan 음식 와 음식예절에 대해 알아보자
Japan 음식의 일반적인 특징으로는 시각적인 면을 중요시 하고, 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.
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일본음식과 음식예절을 우리나라와 비교하면서 작성한 리포트입니다. 식기는 기본적으로 1인분씩 따로 쓰고 소식을 하며, 음식을 먹을 때 젓가락만 사용한다. 그리고 그러한 음식은 오랜 세월과 경험을 통해 가장 adaptation(적응) 하기 쉽고 잘 맞는 음식으로 만들어 지게 되었을 것이다. 그러므로 조미료를 진하게 쓰지 않는다. 이렇듯 각 나라 마다 자기 지역에 알맞고 자기 몸에 맞는 음식이 다 있을 것이다. 메뉴를 짤 때 조리법을 먼저 정하고, 재료나 세…(투비컨티뉴드 )
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일본음식과 음식예절을 우리나라와 비교하면서 작성한 리포트입니다.
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일본음식과 음식예절
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다. 그러므로 음식은 그 나라를 반영하는데 아주 중요한 하나라고 생각하며 따라서 그 나라를 아는데 중요한 역할을 한다고 생각한다. 또한 콩(대두)제품인 두부, 유부, 미소, 낫또, 간장 등을 많이 활용하며 계절적인 요리를 매우 중요시하고. 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다.
